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Seminarios de AVEM

AVEM es una asociación, sin ánimo de lucro, de profesionales veterinarios con amplia experiencia en el campo de la sanidad y bienestar animal, en la seguridad alimentaria y en el control vectorial. En esta plataforma pretendemos compartir y transmitir los conocimientos de estos profesionales, fruto del trabajo del día a día en las diferentes disciplinas indicadas, mediante la realización de interesantes, variadas y prácticas actividades formativas. De profesional a profesional.
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Control oficial de nuevos modelos de negocios con alimentos: elaboración de pequeñas producciones en domicilios / huertos particulares, nuevos canales de distribución: del productor al consumidor, delivery, …

Disponible hasta el 30 de diciembre

Descripción

La evolución de los modelos de negocio con alimentos y las tendencias sociales propician nuevos canales de distribución. Todo ello unido a los desajustes con las estructuras de los servicios de inspección oficial tradicionales están provocando unas situaciones de riesgo para los consumidores, por la ausencia de un control oficial que garantice las condiciones de seguridad y de inocuidad de los alimentos que adquieren y consumen en estos nuevos canales.

Muchos de estos nuevos canales se presentan en municipios que carecen de servicio de inspección sanitaria veterinaria. El control oficial se limita, en el mejor de los casos, a la actuación de Policía Municipal para comprobar la ubicación de los puestos, si cuentan con la autorización municipal y si han pagado la correspondiente tasa de la actividad que ejercen.

Podemos pensar que el sistema control oficial de los alimentos presenta algún flanco débil, precisamente aquellos mas condicionados por modas o tendencias sociales.  

Proximos seminarios

03 Noviembre 2022
Voluntariado en centros de recogida de animales.
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17 Noviembre 2022
Nuevas plagas y nuevos problemas para su control. (rata negra, gaviotas, conejos, jabalíes, palomas torcaces, Exóticas invasoras)
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12 Diciembre 2022
"Qué administración hace qué en la gestión de los animales en España", "¿Quién lleva esto? La gestión de los animales en la administración española"
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Acoso, injurias y amenazas en RRSS a veterinarios. ¿qué podemos/debemos hacer?

Disponible hasta el 30 de noviembre

Descripción

De un tiempo a esta parte los veterinarios estamos asistiendo a una persecución, especialmente en redes sociales con acusaciones, acoso, amenazas e insultos. En su gran mayoría sin ningún fundamento y basados en opiniones y consignas de personas y entidades interesadas.

El bienestar animal y el maltrato animal, conceptos que están sujetos a una regulación, pero con un componente de percepción personal muy importante, suele ser la escusa para el ataque a nuestra profesión. En muchos casos no se trata de un ataque de persona a persona. Por el contrario, suele ser una organización, o un conjunto de personas, las que acosan injurian y amenazan a algún veterinario en concreto.

Es necesario que el veterinario conozca la legalidad que ampara sus actuaciones y qué medios deben poner para minimizar estas acusaciones y sobre todo  cómo deben actuar ante cualquier situación de acoso.

Proximos seminarios

20 Octubre 2022
Control oficial de nuevos modelos de negocios con alimentos: elaboración de pequeñas producciones en domicilios / huertos particulares, nuevos canales de distribución: del productor al consumidor, delivery, …
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03 Noviembre 2022
Voluntariado en centros de recogida de animales.
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17 Noviembre 2022
Nuevas plagas y nuevos problemas para su control. (rata negra, gaviotas, conejos, jabalíes, palomas torcaces, Exóticas invasoras)
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12 Diciembre 2022
"Qué administración hace qué en la gestión de los animales en España", "¿Quién lleva esto? La gestión de los animales en la administración española"
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Actuaciones en inspección sanitaria de establecimiento. Bases legales. Mecánica de las inspecciones. Redacción de actas. Medidas cautelares (Inmovilización cautelar, decomiso de productos). Suspensión cautelar de actividades. Clausura de establecimientos

Disponible hasta el 31 de octubre

Descripción

La actuación de los inspectores veterinarios oficiales, tal y como se recoge en la normativa que regula su actividad, en el marco del control oficial de alimentos e industrias y establecimientos donde se elaboran, almacenan, transforman y distribuyen alimentos, está sujeta a unos requisitos de obligado cumplimiento, bien por criterios técnicos o por criterios administrativos.

En algunas ocasiones el trabajo no se desarrolla atendiendo a estos requisitos y podría suponer la invalidación de las actuaciones. Por otro lado, desafortunadamente, esta formación sobre la actuación inspectora desde el punto de vista legal apenas se estudia en el grado de veterinaria lo que provoca una carencia muy importante para desarrollar un trabajo de gran transcendencia y repercusiones legales tanto para el inspector como para los inspeccionados.

Solamente en los procesos de acceso a la administración, vía oposición, se suele incluir en los temarios la normativa que regula la actividad inspectora y el procedimiento administrativo. Por desgracia, una gran parte de las plazas estructurales de inspectores sanitarios veterinarios se cubren con personal interino, con carencias análogas a las indicadas.

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03 Octubre 2022
Acoso, injurias y amenazas en RRSS a veterinarios. ¿qué podemos/debemos hacer?
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20 Octubre 2022
Control oficial de nuevos modelos de negocios con alimentos: elaboración de pequeñas producciones en domicilios / huertos particulares, nuevos canales de distribución: del productor al consumidor, delivery, …
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03 Noviembre 2022
Voluntariado en centros de recogida de animales.
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17 Noviembre 2022
Nuevas plagas y nuevos problemas para su control. (rata negra, gaviotas, conejos, jabalíes, palomas torcaces, Exóticas invasoras)
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12 Diciembre 2022
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Actualización en zoonosis transmitidas por animales de compañía: Enfoque One health.

Disponible hasta el 13 de octubre

Descripción

En los últimos dos años la mayor parte de la población ha aprendido el significado de palabras como zoonosis o epidemiología. Desgraciadamente, las circunstancias y el SARS COV-2 han estado en boca de todos, abriendo todos los dias las noticias de cualquier canal de televisión.

Como profesionales tambien conocemos estos téminos, su significado y alcance.

Este tipo de estudios, vinculados a los sistemas de vigilancia, son imprescindibles para disponer de una información que nos permita adelantarnos a la proxima epidemia o pandemia. Para ello es necesario tener unos profundos conocimientos, además trabajar en equipos multidisciplinares, con una visión "ONE HEALTH" para conseguir extraer todos los datos posibles de los diferentes escenarios y transformarlos en información útil.

El tema va mucho más allá de hacer un muestreo obteniendo muestras de sangre o de heces de determinados colectivos de animales.

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20 Septiembre 2022
Actuaciones en inspección sanitaria de establecimiento. Bases legales. Mecánica de las inspecciones. Redacción de actas. Medidas cautelares (Inmovilización cautelar, decomiso de productos). Suspensión cautelar de actividades. Clausura de establecimientos.
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03 Octubre 2022
Acoso, injurias y amenazas en RRSS a veterinarios. ¿qué podemos/debemos hacer?
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20 Octubre 2022
Control oficial de nuevos modelos de negocios con alimentos: elaboración de pequeñas producciones en domicilios / huertos particulares, nuevos canales de distribución: del productor al consumidor, delivery, …
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03 Noviembre 2022
Voluntariado en centros de recogida de animales.
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17 Noviembre 2022
Nuevas plagas y nuevos problemas para su control. (rata negra, gaviotas, conejos, jabalíes, palomas torcaces, Exóticas invasoras)
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12 Diciembre 2022
"Qué administración hace qué en la gestión de los animales en España", "¿Quién lleva esto? La gestión de los animales en la administración española"
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Gestión y Control de las poblaciones de palomas en ambito urbano. La experiencia con la alimentación con piensos medicados.

La paloma bravía (Columba Livia), originaria del sur de Eurasia y del norte de África, convive con el ser humano en las ciudades desde tiempos inmemoriales. En principio esta paloma fue introducida en todo el mundo como fuente de alimentación o como caza, actualmente en algunas ciudades se agrupan en grandes bandadas constituyendo un problema para la comunidad, y para las administraciones, por las molestias que causan a los ciudadanos y los daños que provocan en monumentos, amen del riesgo sanitario por la cantidad de enfermedades que pueden transmitir a otras aves y a personas.

Se vienen utilizando diferentes tipos de medidas disuasorias, de protección pasiva, para que las palomas se posen, nidifiquen y accedan a determinados entornos y edificios. También variados métodos de captura activa mediante redes. En muchas ocasiones se constata que la eficacia de muchos de estos métodos, medida en el tiempo, puede considerarse decepcionante.

Se están probando otros métodos de control basados en la alimentación aportando sustancias que interfieren la reproducción y que no están exentos de polémica.